Esta serie de asesorías y consultorías está enfocado al capital humano y al proceso interno de tu cervecería. Desde el análisis de la viabilidad del proyecto, hasta que esté fermentando la primera cerveza.

Miembros del equipo de Legacy te acompañarán en el proceso para ayudarte a perfeccionar tus habilidades como cervecero, vendedor, emprendedor, y negociante, a través de las siguientes asesorías, consultorías y servicios:

• • Análisis de viabilidad de proyecto.
  • Asesorías de planeación, instalación, y puesta en marcha de cervecerías (nacional e internacional).
  • Diagnóstico de operación, procesos y productos.
  • Acompañamiento profesional en arranque de operaciones.
  • Creación de manuales operativos (S.O.P.).
  • Consultoría de negocios.
  • Planes de marketing e identidad de marca.
  • Instrucción y capacitación de los miembros del equipo (producción, ventas, apreciación de la cerveza, etc.). 

Asesorías específicas:

• Procesos de lagering y guarda de cerveza.
• Fermentación espontánea.
• Programas de barrica.
• Embotellado y envasado.
• Bolsa de trabajo y reclutamiento.

El equipo usado merece una segunda oportunidad. Si tienes problemas con tu equipo de acero inoxidable, te podemos ayudar. Los servicios de “Pimp My Brew” se enfocan en mejorar el equipo existente, repararlo, “pimpearlo” y dejarlo listo para seguir trabajando. Entre estos servicios ofrecemos:

• Visitas de ingeniería para diagnóstico de modificaciones y mejoras.
• Reparación de equipo.
• Mejoras y modificaciones a equipo existente.
• Diseño e instalación de sistemas de tubería.
• Enchaquetado y aislado de tanques.
• Instalación de sistemas de arrastre y corte de cama de grano (Rake and Plow).
• Instalación de puertos para proceso.
• Instalación de escotillas.