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La línea de equipos Nano de Legacy está dirigida a aquellos entusiastas de la cerveza que ya buscan dar el brinco en la profesionalización de su equipo y su proceso; o bien, como equipo piloto para cervecerías de mayor producción. Ya sea que vayas a empezar a hacer cerveza, o quieras profesionalizar tu cervecería, estamos para ayudarte.
Te ofrecemos la mejor calidad en equipos cerveceros a un precio justo.
Producción alcanzable: 400-1,200L mensuales.
La Estufa Legacy Nano de 1Bbl es ideal para ti, entusiasta de la cerveza, que deseas llevar tu pasión al siguiente nivel. Si deseas concretar tu sueño de ser cervecero, este es el momento.
Este equipo te permitirá vivir la experiencia de hacer cerveza sin obstáculos, con todo el proceso integrado en un sistema de tubería y válvulas fácil de usarse. Con bomba de proceso e intercambiador de calor integrados en el circuito, tu mosto será tratado con delicadeza, para asegurar que tengas el mejor producto final.
Este equipo consta de tres (3) ollas: H.L.T. (reserva de agua caliente); olla de macerado con fondo falso y puerto para recirculado (Vorlauf); y, olla de hervor. Todas las ollas tienen puertos para toma de muestras y toma de temperatura. Equipado con quemadores de alta eficiencia, tendrás una cocción sencilla y sin complicaciones. Hecho en México.
Producción alcanzable: 800-2,500L mensuales.
La Estufa Legacy Nano de 2Bbl es ideal para para cervecerías pequeñas en proceso de arranque o crecimiento, o como el sistema piloto de cervecerías profesionales. Este tipo y tamaño de tanques también es ideal para “Brewpubs” o “Beergardens” de tamaño mediano. Con este equipo te podrás independizar y mantener una producción estable y versatilidad de estilos.
Si deseas concretar tu sueño de ser cervecero de tiempo completo, este es el momento y este es el equipo. Incorporando un circuito de tubería que conecta las tres ollas, este equipo te permitirá vivir la experiencia de hacer cerveza de forma profesional. Equipado con intercambiador de calor y bomba centrífuga de proceso, tu mosto será tratado con delicadeza, para asegurar que tengas el mejor producto final.
Este equipo consta de tres (3) ollas: H.L.T. (reserva de agua caliente); olla de macerado con fondo falso, puerto para recirculado (Vorlauf), y escotilla frontal para extracción de grano; y, olla de hervor. Todas las ollas tienen puertos para toma de muestras y toma de temperatura. Equipado con quemadores de alta eficiencia, tendrás una cocción sencilla y sin complicaciones.
Hecho en México.
Fabricados en acero inoxidable 304 cal.12 con acabado sanitario grado alimenticio y 25% de headspace sobre la medida nominal, tu producto estará seguro durante todo el proceso. Enchaquetados tanto en el cilindro, como en los conos, estos tanques te permitirán tener control absoluto de la temperatura. El cono te ayudará a tener una purga de levaduras eficiente, dejando tu cerveza cristalina y limpia.
Los Unitanques de 1Bbl (100L-150L) de Legacy Tecnología Cervecera son ideales para cervecerías pequeñas en proceso de arranque o como el sistema piloto de cervecerías profesionales. Diseñado para procesos de fermentación, maduración, y carbonatación.
Este Unitanque está equipado con una tapa T.C. de 10” con esfera C.I.P. para limpieza (incluida) y puerto para instrumento T.C. de 1.5”; tres (3) puertos frontales T.C. de 1.5” para: toma de muestras, toma de temperatura, y piedra difusora; un (1) puerto T.C. de 2” en el cono para el brazo de decantación (incluido); y drenaje de 3” con tapa y codo de 1.5”. Cuenta con entradas y salidas de glicol N.P.T. de 1”. El tanque está diseñado para operar a 14.9PSI. También puede ser utilizado como tanque de servicio o “serving tank”.
Hecho en México.
Los Unitanques de 2Bbl (200L-250L) de Legacy Tecnología Cervecera son ideales para cervecerías pequeñas en proceso de arranque o como el sistema piloto de cervecerías profesionales. Este tipo y tamaño de tanques también es ideal para “Brewpubs” o “Beergardens” de tamaño mediano. Diseñado para procesos de fermentación, maduración, y carbonatación.
Este Unitanque está equipado con una tapa T.C. de 10” con esfera C.I.P. para limpieza (incluida) y puerto para instrumento T.C. de 1.5”; tres (3) puertos frontales T.C. de 1.5” para: toma de muestras, toma de temperatura, y piedra difusora; un (1) puerto T.C. de 2” en el cono para el brazo de decantación (incluido); y drenaje de 3” con tapa y codo de 1.5”. Cuenta con entradas y salidas de glicol N.P.T. de 1”. El tanque está diseñado para operar a 14.9PSI. También puede ser utilizado como tanque de servicio o “serving tank”.
Hecho en México.
Los Unitanques de 3Bbl (300L-350L) de Legacy Tecnología Cervecera son ideales para cervecerías medianas, “Brewpubs” o “Beergardens” de tamaño mediano. Diseñado para procesos de fermentación, maduración, y carbonatación.
Este Unitanque está equipado con una tapa T.C. de 10” con esfera C.I.P. para limpieza (incluida) y puerto para instrumento T.C. de 1.5”; tres (3) puertos frontales T.C. de 1.5” para: toma de muestras, toma de temperatura, y piedra difusora; un (1) puerto T.C. de 2” en el cono para el brazo de decantación (incluido); y drenaje de 3” con tapa y codo de 1.5”. Cuenta con entradas y salidas de glicol N.P.T. de 1”. El tanque está diseñado para operar a 14.9PSI. También puede ser utilizado como tanque de servicio o “serving tank”.
Hecho en México.
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